কয়েক কেজি চাল একসঙ্গে দীর্ঘদিন রাখলে তাতে পোকার আক্রমণ দেখা যায়। এক সঙ্গে চাল কিনে দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করার জন্য রাখলে পোকার আক্রমণে তা অনেক ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং বেশিভাগ চাল নষ্ট হয়ে যায় এবং তার গুনাগুণ নষ্ট হয়ে যায়।
ঘরে চল সংরক্ষণ করা এবং পোকার আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে গৃহিণীরা অনেক সমস্যায় পড়েন। এছাড়া পোকার আক্রমণ চালও নষ্ট হয়ে যায়।
কিন্তু জানলে অবাক হবেন, ঘরে থাকা কয়েকটি উপাদান ব্যবহার করে আপনি চালের পোকা দূর করতে পারবেন।
১. চালের মধ্যে কয়েকটি শুকনো মরিচ দিয়ে রাখুন। তাহলেই আর পোকা আসবে না।
২. গোলমরিচ চালের পোকা দূর করতে সাহায্য করে। একমুঠো গোলমরিচ চালের মধ্যে রেখে দিন।
৩. ডাল সহ নিমপাতা চালের মধ্যে রাখলে পোকার আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারবেন।
আর যদি অধিক পরিমাণে চাল (১০০-১৫০ কেজি) ড্রামে সংরক্ষণ করতে চান সেক্ষেত্রে aluminum phosphide টেবলেট একটা কাপড়ে পেঁচিয়ে চালের ড্রামে মধ্যে রেখে দিন এবং ড্রামের মুখ বন্ধ করে দিন।
নোট: Aluminum phosphide একটা বিষাক্ত পদার্থ এবং এই টেবলেট বিষাক্ত গ্যাস উৎপন্ন করে তাই এটা খোলা স্থানে রাখবেন না এবং ব্যবহারের সময় বন্ধ পাত্রে রেখে ব্যবহার করুন।
